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Il Chawan-mushi è un morbido budino salato e cotto al vapore. Il nome significa letteralmente “tazza al vapore” e viene…

Autunno in Giappone: tutti gli eventi da non perdere durante questa splendida stagione! Molti pensano che il periodo migliore per…

Settembre in Giappone, i consigli di Shiroya: il mese di settembre per i giapponesi simboleggia un concentrato di straordinari eventi…

Gentili clienti, Siamo lieti di informarvi che Shiroya quest’anno osserverà qualche giorno di chiusura per la pausa estiva: dal 10…

In Giappone ci sono in tutto l’anno 15 feste nazionali, nelle quali gli uffici pubblici e le scuole restano chiusi….

Il Giappone, oltre che di una cultura antica e profondamente radicata, è anche la culla di piccole credenze e superstizioni,…

Si sa, la cultura del Sol Levante è pregna e ricca di usanze che in Occidente difficilmente si conoscono. Molte…

La parola Tamagoyaki (卵焼き), significa “uova fritte” e talvolta viene anche chiamata ‘Tamago’, ‘Dashimaki’ o anche ‘Atsuyaki Tamago’ (ovvero “grosse uova…

Cos’è il Donburi? Il donburi , spesso abbreviato come don, che letteralmente significa “scodella”, è un piatto tipico della cucina giapponese, preparato con pesce, carne, verdure o…

La vera cucina giapponese a Roma Shiroya è un angolo di Giappone, pronto ad accogliere romani e turisti amanti della…